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L'Objectif
CINÉTIQUE
Coup de coeur Michelin 2026

L'Objectif

Une expérience culinaire en mouvement

4.9
★★★★★247 avis
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Ouverture
01

La carte

01

Huître en gelée d'agrumes

Signature

Citron Meyer, finger lime, écume d'algue nori

18
02

Œuf parfait 64°

Crème de morilles, tuile de parmesan, huile de truffe

16
03

Sashimi de daurade

Ponzu aux agrumes, radis daikon, shiso pourpre

19

Coup de coeur Michelin 2026

02

Ce qu'ils
en disent

Chaque plat est une scène, chaque bouchée un plan-séquence. Du grand art culinaire.

A
Antoine D.Il y a 3 jours
★★★★★

L'expérience la plus immersive que j'ai vécue dans un restaurant. On en ressort transformé.

C
Clara M.Il y a 1 semaine
★★★★★

Le menu dégustation est un voyage. Le service, impeccable. On revient, encore et encore.

H
Hugo B.Il y a 2 semaines
★★★★★
03

Nous
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Horaires
LundiFermé
Mardi19h – 23h
Mercredi19h – 23h
Jeudi19h – 23h30
Vendredi19h – 0h
Samedi12h – 14h30 · 19h – 0h
Dimanche12h – 15h
Thème